干部政治素养考试题库（以此为准）试卷及答案分享-新全讯2网
至善网问答 9554
internet上使用的最重要的两个协议是( )。
目前在internet上应用最为广泛的服务是( )。
http协议是一种( )协议。
一个完整的url格式中不应该包括（ ）。
internet上的域名和ip地址是（ ）的关系。
在域名系统中，域名采用( )。
下列哪项不是动态网页的特点（ ）。
域名系统dns实现的映射是（ ）。
网页的本质是（ ）文件。
在ipv4中，ip地址中的每一段使用十进制描述时，其最大值为（ ）。
互联网络信息中心一般（ ）发布一次互联网络发展状况统计报告。
以下关于html文档的说确的一项是( )。
下列哪条不是xhtml规范的要求（ ）。
以下说法中，正确的是（ ）。
有关
标记，正确的说法是（ ）。
以下说法中，错误的是( )。
要创建一个左右框架，右边框架宽度是左边框架的3倍，以下html语句正确的是( )。
下列（ ）的html语句的写法符合xhtml规范。
在表单中包含性别选项，且默认状态为“男”被选中，下列正确的是（ ）。
所有的html标记都包括开始标记和结束标记。( )
用h1标记修饰的文字通常比用h6标记修饰的要小。( )
b标记表示用粗体显示所包括的文字。( )
html表格在默认情况下有边框。( )
指定滚动字幕时，不允许其中嵌入图像。( )
在html表格中，表格的行数等于tr标记的个数。( )
框架是一种能在同一个浏览器窗口中显示多个网页的技术。( )
在html表单中，文本框、口令框和复选框都是用input标记生成的。( )
民族音乐学的基本理念是什么？
民族音乐学为什么要强调对人的研究
1987年赖斯提出了什么样的音乐学理论模型
谈谈南京会议
杨荫浏早期民族音乐学观念
请谈谈声音景观
民族音乐学和民俗学的关系
民族音乐学和地理学的关系
什么是参与式观察
6个w是什么
田野工作中记谱的要点
如何进行影像资料档案整理
现代民族志和传统民族志的区别
音乐民族志的阐释
研究者将自己作为一个罪犯深入监狱中研究犯人的组织状况。这一研究属于（ ）
下列哪项不属于社会调查的基本要素（ ）。
将样本调查的结果推论到总体是（ ）
社会调查研究的一般程序包括五个基本环节，即 ①确定研究课题 ②整理与分析资料③搜集资料 ④撰写调查研究报告 ⑤设计调查研究方案。合适的程序应为 （ ）
以深入研究对象生活背景为特色的研究社会的方式是（ ）
李教授为了深入研究城市流动青少年的生活状态，在流动青少年聚集比较多的社区生活了一年，观察他们的生活方式和人际交往。这一研究属于（ ）
李教授为了探讨过去十年呼吸系统疾病发病的情况与气候变化之间的关系，查阅了等相关部门编制的统计数据和其他学者所撰写的相关文献。这一研究属于（ ）
小李利用理论文献、历史资料、报刊、杂志和官方文件完成了自己的毕业论文写作。这一研究属于（ ）
社会调查的基本要素有（ ）
调查某一人群的意见和态度，主要是为了回答人们（ ）的问题。
社会调查是一种定性的社会研究方式。
社会调查是一种横剖性的社会研究方式。
好的选题是社会调查的第一步，通过选题可以（ ）
选题的重要性表现在（ ）
在课题的操作化中，需要将过于宽泛的研究范围界定为较小的研究范围。（ ）
可以带来深刻的感悟、生动的素材、深透的理解的选题途径是（ ）
选题时要看是否具备完成某一调查课题的主客观条件，指的是选题过程要遵守 （ ）
“不要总在同一领域、同一范围、同一层次上重复别人的研究，重提已有的结论”，这是强调选题过程要遵守（ ）
选择的课题应适合研究者的个人特点，指的是选题过程要遵守（ ）
在选题的标准中，（ ）是最基本的标准。
选题具有可行性体现在（ ）
下列因素都会对调查研究产生影响，其中属于主观限制的有（ ）
具有创造性的课题必须是“史无前例”、“填补空白”的研究。
合适的课题首先必须是可行的课题。
“对研究课题进行具体界定，把比较含糊的想法变成明确的问题，把比较宽泛的研究范围变成特定范围或特定领域，把笼统的研究对象变成具体的可以操作的具体对象”，这是操作化。
根据调查的目的，可以将调查分为 （ ）
描述性研究主要回答“是什么”和“怎么样”这类问题，而不回答“为什么”的问题。（ ）
研究计划书主要是用来向他人说明研究的目标、内容、研究方法及其可行性，对研究者本人并无作用。 （ ）
社会调查中的分析单位我们可以称为（ ）
香港团伙的势力比较。该研究的分析单位是（ ）
1960年，在130个居民人数超过10万的城市中，有126个城市拥有至少两家医院协会认可的短期非私立综合医院。该研究的分析单位是（ ）
解释性研究通常（ ）
下列分析单位属于“组织”的是（ ）
描述性研究需要一个较大的调查样本规模。
调查对象与分析单位必须一致。
一项研究中用来观察、描述和解释的对象是这项研究的调查对象。
研究计划书主要是作为研究者的行动指南和备忘录，对他人并无意义。
下列关于普遍调查的特点，说法错误的是 （ ）
概率抽样调查所必须遵循的基本原则是 （ ）
2000名学生中直接抽取200名学生进行调查，则单个的学生是 （ ）
简单随机抽样可以排除主观因素的干扰，因而抽样误差小。
以下关于分层抽样说确的是（ ）
在多阶段抽样过程中，抽样对象就是调查对象。
下列不属于概率抽样的是（ ）
非概率抽样（ ）
下列抽样方法中，需要事先获得调查总体所有元素的名单的方法是 （ ）
当总体不确定、流动性高时，适合采用的抽样方法是（ ）
简单随机抽样的具体方法包括（ ）
常用的概率抽样有（ ）
虽然调查的规模比普遍调查小，但抽样调查的准确性高。
pps抽样每一阶段的抽样概率是不等的，但最终每一个体被抽到的概率相等。
分层抽样适用于总体同质性强的情况。
在测量的要素中，解决测量谁的是（ ）
以下哪项属于定类测量层次 （ ）
变量是指包含一个以上范畴的概念。
最为简单、同时也是目前使用最为广泛的量表是（ ）
下列哪项属于定比测量层次 （ ）
以下哪项属于定距测量层次 （ ）
与定距测量层次相比，定比测量层次更有利于反映变量之间的 （ ）
社会测量的四个层次之间有兼容性，它们按照由低到高的顺序应当是（ ）
测量的要素有（ ）
下列变量中，属于定类测量的有（ ）
高层次的测量具有低层次测量的所有功能，也可以作为低层次测量处理。
小李的智商是80，小王的智商是160，小王的智商是小李的2倍。
问卷封面信的内容主要包括（ ）
设计问卷的出发点是（ ）
在实际工作中，问卷的设计有两种具体方法，即（ ）
二项选择题由于带有一定的强迫性，因而研究者在设计问卷的过程中应注意避免使用。
调查问卷中问题答案的设计应遵循相关性、穷尽性和（ ）原则。
设计问卷时，敏感性强、涉及个人隐私的问题应该安排再问卷的（ ）
“你喜欢人和日本人吗？ ①喜欢 ②不喜欢”这一问题设计的错误是 （ ）
“请问你们家属于下列哪一类家庭？①核心家庭 ②主干家庭 ③单身家庭 ④联合家庭” 这一问题设计的错误是 （ ）
下列属于客观验证法的是（ ）
问卷中的指导语只能放在封面信后面。
调查问卷只能设计封闭式问题。
社会调查研究资料收集方法主要包括（ ）。
如果被调查者的文化程度比较低，研究者就不宜考虑进行邮寄问卷的调查。
在下列不同调查方式中，被调查者回答率最高的是（ ）
下列哪种资料收集方法具有相对较高的回收率？ （ ）
下列哪种资料收集方法匿名性最差？ （ ）
下列哪种资料收集方法成本最高？ （ ）
访问法是调查者通过何种方式向被访问者了解社会情况的？（ ）
自填问卷通常适用于（ ）
电话调查的不足之处有（ ）
阻碍被调查者合作的主观障碍有（ ）
对敏感问题的调查，自填式问卷调查的效果优于当面访问法。
邮寄调查法的调查范围最广，不受地域限制。
根据研究报告的目的和面向的目标对象不同，研究报告可以分为（ ）
下列内容在调查报告中属于导言部分的有（ ）
在论述的语言方面，学术研究报告与普通调查报告相比（ ）
对于调查报告来说，引起读者注意的关键因素是（ ）
研究报告的“血肉”是（ ）
下列内容在调查报告中属于导言部分的有（ ）
撰写调查报告是在行文方面需要注意（ ）
调查报告的撰写步骤包括（ ）
描述性调查报告强调内容的广泛和详细，看重描述的清晰性和全面性；而解释性调查报告则强调内容的集中和深入，力求给人以合理且深刻的说明。
学术性调查报告以专业研究人员为读者对象，以为社会实际问题的解决提出对策为目标。
调查报告的文献回顾部分主要是客观地总结已有的研究进展及结果，不能对其进行评价。
学术性调查报告需要详细报告研究方法部分。
“哲学的历史就是发现关于“绝对”的思想的历史。绝对就是哲学的研究对象。”是哪位哲学家所说的？
与常识、、艺术、科学等世界观相比，哲学最突出的一个特点是？
以下哪一项一般不是哲学的功能？
哲学在现代大学的本科教育教学改革中占据什么样的地位？
下列哪位被认为是古希腊最博学的哲学家？
下列哪项不是哲学的功能？
在硕士博士研究生层次上，以下哪个不属于哲学学科包含的二级学科、专业？
下列哪一条不能说明哲学是“小但重要的学科”？
古代哲学侧重于强调哲学和自然科学的结合，试图从自然中抽象出自在的客观规律；而古希腊哲学则注重人与自然的和谐，主张天道与人道的和合。
庄子是我国墨家思想的代表人物之一。
学习哲学时不必去理解和消化固有的哲学思想。
普通人没有必要学哲学？
哲学是理论化、系统化的世界观。
哲学成型于历史上的哪个时期？
以下哪一个是程朱理学的主张？
以下哪一项不属于哲学的主要精神？
近代哲学的中心问题是?
1845年春，马克思写下了《关于费尔巴哈的提纲》，在这份“包含着新世界观的天才萌芽的第一个文件”中，马克思提出了作为新唯物主义范式的逻辑起点的什么范畴？
以下选项中，哪一个人是“西方马克思主义”理论家的早期代表？
以下哪一项不属于特色理论体系的内容？
佛学发展的鼎盛时期是？
按照西方哲学的历史分期，其主要阶段可以概括为：
在下面哪一部著作中，历史唯物主义得到了第一次系统的科学阐发？
按照西方哲学的历史分期，其主要阶段可以概括为古希腊罗马哲学、德国古典哲学、中世纪哲学和现代西方哲学。
西方哲学的一个突出特征，就是在哲学与神学和科学的关系中理解哲学，推进对世界以及人与世界关系的总体性理解。
马克思、恩格斯在从事理论和社会活动的初期属于“青年黑格尔派”，在哲学上是唯物主义者。
人类历史发展的根本动力是什么？
哪一项不是旧唯物主义的缺陷？
在现代资产阶级社会中，支配一切的经济权力是什么？
马克思是在哪本著作中，全面揭示了资本主义生产方式及其经济运动的规律？
“马克思首先是一个革命家”，“斗争是他的生命要素。”这句话是谁说的？
世界上第一个无产阶级政是哪一个？
马克思一生有两个伟大发现：历史唯物主义和剩余价值理论。
在《德意志意识形态》中，马克思和恩格斯认为，观念和意识是历史的主宰。
马克思主义与无产阶级的结合，宣告了伟大的无产阶级革命时代的到来。
下列哪位哲学家认为，道德判断源于实践理性，后者通过对道德知识的先天判断，将责任和应当赋予了具体的道德情境。
笛卡尔坚信人类具有一种认识绝对观念的能力人所具有的什么能力使我们超越了自身的局限。
认识论上的哥白尼是哪位哲学家的成就？
下列哪一个真理观认为，所谓“真”就是某种相合的状态，它包括了认识行为与对象的某些性质的相合，以及我们的意向与事实的相合？
阿奎那是怎样论证理性信仰的？
下列哪位哲学家认为，我们禀受了上帝之光，我们甚至可以从内在的时间体验中“构筑”起我们与绝对存在者的关联？
首先将“认识你自己”彰显为西方哲学的核心纲领和主要命题是柏拉图，而它所开启的理性主义哲学传统的真正确立者是柏拉图最杰出的苏格拉底。
融贯论的“真”展现在主体基于自己的生活动机对经验关联的合理性地构造上，这种构造根源于主体本己的动机，而融贯与否则只是它的构造结果。
在现象学运动中，奥古斯丁式的反思明察的方法得到了继承和发扬。
以下哪一项不属于“格致”译法存在的问题？
以下哪一项不属于马克斯·韦伯对科学家的描述
以下哪一项不属于斯诺认为的人文文化和科学文化分裂的根源？
在科学大战中，以下哪一项符合后现代主义者阵营对科学的看法？
以下哪些属于古希腊自然哲学的特点？
社会学家默顿强调科学的社会性特征。对于科学共同体而言，科学家需要做到以下几个方面，才能保证科学共同体的正常运转？
观察、实验与数学的结合，带来了确定性极高的知识。
科学理论为提出理论的科学家所有。
人文文化(以文学为代表)与科学文化(以物理学为代表)之间的分裂，对人类社会健康发展带来了严重的威胁。
以下“民国四大才女”中，属于南大哲学系系友的是：
第一位哲学博士是：
以下新儒家八大家中，曾在南京大学工作过的有：
以下属于刘伯明发表在《学衡》上的文章有：
汤用彤曾在下述哪些学校学习或工作过？
以下事件，发生在1922年的有：
以下可能属于汤用彤开设的课程有：
判断题：1912年成立的金陵大学哲学心理学系及1920年成立的南京高等师范学校哲学系是南京大学哲学系的两大源头。
2020年，南京大学哲学系将迎来百年系庆。
1919年，宗白华担任了下列哪个杂志的的主编：
下列哪部作品的作者是宗白华：
1964年的第四届东西哲学家会议上，方东美宣读的论文是：
唐君毅曾被下列哪位哲学家称赞为“文化意识宇宙的巨人”：
被称为当代新儒家返本开新的宣言书的是：
“我对之乡土，与固有人文风教的怀念，此实是推动我之谈一切世界文化问题之根本动力所在”，这句话是谁说的？
《三叶集》是下列哪几位学者的通信集：
方东美在大学执教期间培养出的学者包括下列哪些哲学家：
唐君毅将自己的著作分为四类，下列属于“评论中西文化、重建人文精神、人文学术，以疏通当前时代之社会政治问题之一般性论文”的是：
1920年，著名哲学家杜威访华期间，方东美曾代表哲学会南京分会向杜威致欢迎词。
刘伯明早年曾受业于章太炎先生。
因成绩优异，汤用彤与陈寅恪、宗白华并称哈佛三杰。
由于日本占领东三省对于宗白华的，他决定弃医从文。
刘述先曾评价牟宗三说：“你可以超越他，但却不可以绕过他。”这是他将牟宗三在哲学中的地位比之于下列哪位哲学家在西方哲学中的地位：
以下关于殷海光的描述有误的是：
晚年的殷海光认为，除了民主与科学，新文化的目标还必须包括：
陈康先生可以被称之为：
《为文化敬告世界人士宣言——我们对学术研究及文化与世界文化前途之共同认识》一文的作者有：
新儒学八大家中，曾担任过南京大学哲学系系主任的是：
曾经在金陵大学任教的人有：
方东美先生“南雍早期三大”包括:
陈康把亚里士多德哲学中有关“分离问题”总结为三大类型，下列属于这三大类型的有：
陈康先生曾任教于：
牟宗三认为： “我所以能有宇宙论之兴趣，就易经而彰羲和之传统，全该归功于怀特海”。
1935年，殷海光在《东方杂志》上发表了他的第一篇学术文章《意志自由问题的检讨》。
1940年，陈康以论文《亚里士多德论“分离”问题》（das chorios problem bei aristoteles）获得了博士学位。
在熊伟的论文《论不可说者》中，他曾引用下列哪些西方哲学家：
在熊伟的论文《论不可说者》中，他曾引用哪些古代典籍：
在的十一届三中全会上指出：“关于实践是检验真理的唯一标准问题的讨论，实际上也是要不要解放思想的争论。”
2017年，南京大学哲学学科入选双一流学科建设名单。同年，南京大学哲学学科在教育部第四轮学科评估中被评估为a,排名并列全国第三。
熊伟在哈佛大学以论文《论不可说者》通过答辩并获得博士学位。
通过学习本课程，能够（ ）。
标准《食品工业基本术语》对食品的定义是指可供人类食用或饮用的物质，包括（ ）。
现代食品技术的特征在于（ ）。
文化仅用于描述一群人的外在行为，不包括作为个体的人的自我的心灵意识和感知方式。
食品文化关系到一个民族的自信心和凝聚力，影响到我国在世界经济、科学、技术领域中竞争的实力。振兴食品，重视文化背景的研究，迫在眉睫。
文化的核心是其符号系统，如文字。
我国四大传统大豆发酵食品不包括（ ）
纳豆起源于下面哪个？（ ）
大豆的功能性成分有哪些（ ）？
豆豉从微生物的角度分类包括（ ）？
黄酒起源于那个（ ）
造酒传说有 （ ）
世界上有三大酿造酒，分别是（ ）
根据发酵剂与工艺不同，蒸馏白酒可分为( ）
巧克力的魅力就在于（ ）。
品尝巧克力的最佳时间是在两餐之间，在室温下从（ ）等多方面进行。
由于巧克力在制造过程中所加进的成分不同，也造就了它多变的面貌。（ ）
巧克力诞生之初是一种用可可粉、发酵的玉米糊和小辣椒等搅和在一起制成的、苦涩辛辣而多泡沫的糊状汁液，被称为糟克力。（ ）
最早将巧克力带回欧洲是西班牙人荷南·考特斯。（ ）
分子美食理论的提出者是（ ）
大豆卵磷脂是分子美食中常用的胶凝剂。（ ）
巧克力泡沫，芝士云等属于乳化技术在分子美食中的应用。（ ）
大米是（ ）大粮食作物。
下面哪个（ ）是水稻最早的发源地之一。
大米是天赐的营养宝库，主要由（ ）组成，能为人体提供维持生理机能所需要的营养物质。
农历九月初九还有吃（ ）的习惯。
陆羽撰写的茶叶专著是:（ ）
一杯清茶能使疲劳、困倦时的人感到精神振奋，睡意顿消，这是由于茶中含有（ ）而引起的。
下列群体中（ ）不适合饮用茶。
普洱茶属于我国四大茶区中的哪个茶区（ ）
冲泡高级绿茶的最适水温一般为80ºc。（ ）
乌龙茶，又称为青茶，是半发酵茶类的总称。青茶介于绿茶、红茶之间，先是红茶制法，再按绿茶制法，从而形成了青茶制法。 （ ）
英国人最喜欢喝的茶是红茶。（ ）
食用禽蛋主要有（ ）
禽蛋是天然存在的营养最全面的食材，含有丰富的（ )。
再制蛋主要有（ ）
糟蛋是新鲜鸭蛋用优质糯米糟制而成。（ ）
糟蛋主要是在加工过程中蛋内容物与醇、酸、糖、碱等发生一系列生化反应而成。（ ）
皮蛋加工基本原理是蛋白质遇碱发生沉淀而凝固。（ ）
下面属于传统乳制品的是（ ）。
扣碗酪是用米曲中的蛋白酶将牛奶凝固制作的乳制品。（ ）
酥油就是在我国青海、等地制作的奶油的俗称。（ ）
（ ）为传统烘焙手工艺申遗。
俄国和东欧在国宾抵达时献上（ ）和盐，表示对于尊贵的客人的盛情迎接。
根据面包定义可知制做面包的主要原料有（ ），当然，你也可以根据需要添加牛奶、果酱、坚果等辅料。
古希腊人最早发明了用酿制酸啤酒滤下来的酒渣，也就是新鲜啤酒酵母来发酵面包。（ ）
冷冻面团技术使人们能够在规模制造的面包商品之外可以选择多样化、更新鲜的面包。（ ）
1万多年前，西亚一带的古代民族食用的就是发酵的面包。（ ）
目前，小麦在的栽培历史可以追溯到（ ）时代。
宋代程大昌在《演繁录》中解释说，“面起饼”是“入酵面中，令松松然也”，说明（ ）技术基本成熟。
有专家考证，欧洲人做面包，人做馒头的问题在（ ）上。
二十八，把面发；二十九，蒸馒头，每家每户都要蒸上几锅香喷喷的大白馒头，意喻日子过得蒸蒸日上。（ ）
从安全和健康的角度看，馒头比面包更胜一筹。（ ）
馒头产生早期的主要文化功能是用于祭祀。（ ）
《报告》宣告特色进入了新时代，平同志说：“对美好生活的向往，就是我们奋斗的目标”，把的各种美好生活的需要作为各项建设的动力和源泉。各种建设由以“以物为本”转向“（）”，以人的幸福、安全、健康为根本。（ ）
具有“水中人参”和“水中桂圆”美誉的是指哪种植物？（ ）
《饮膳正要》是食疗保健领域的一部经典著作，对后来营养学研究产生了深远的影响（ ）。
“药食同源”就是指“药食两用”，既是食品又是药品的物品都可以随意食用。（ ）
快餐的主要特点（ ） 多选
以下属于中式快餐的是（ ）
现阶段快餐的发展方向主要为特色化和网络化。 （ ）
汉堡最先被认为起源于法国。 （ ）
我国现在的快餐分布从原来的一二线城市向三四线城市，乃至乡村发展，也逐步从东部的发达沿海城市，向西部城市拓展。 （ ）
肉的熟制目的主要有二个：一是为了杀灭微生物，保证饮食安全；二是为了调和风味，丰富口感，创造美食。
古代记载巢氏发明的关于肉制品的“脍”是指用石刀把肉割成薄片
古代记载巢氏发明的关于肉制品的“捣”是用石锤把肉捣松散。
下面哪种不是咖啡的好处？（ ）
咖啡馆不适宜做什么？（ ）
下面哪种材料常用做咖啡伴侣？（ ）
咖啡的种植条件？（ ）
古代皇帝御用的调味品，最早的酱油是由（ ）腌制而成。
下面哪项不是味精制造所要经历的工序（ ）。
明朝洪武初年朱元璋的孙子宁化王朱济焕在太原创建了流传至今的著名醋坊（ ）。
东汉张衡的《七辨》中，有“沙饴石蜜”之句。这里“沙饴”二字，是指制得的糖，有微小的晶体，可看作是（ ）的雏形。
下列哪种香料没有上色的作用（ ）。
单选题：下列（ ）属于食品。
巧克力最初的食用状态是（ ）。
通常在家制作巧克力时，只需购买烘焙专用的巧克力砖，将其切成小块，放入容器中，以（ ）的方式来鬴化它。
作为全人类的一种极富营养的主食，（ ）被誉为“人造果实”。
面包加工中，（ ）过程产生co2使面团膨胀，并带来浓郁面包发酵香味。
（ ）是最著名的发酵面团汽蒸食品，现代人常拿它同西方的面包相媲美。
制作“蒸笼”材料（ ）在古代的分布是极为广泛的，用来制作“蒸屉”，不仅制作工艺简单、材料来源广泛、加工制作方便，而且还赋予蒸制出来的食品独特风味。
豆花的制作利用了分子美食制作中的（ ）方法
俗称的乌龙茶是指?( )
茶叶的最初利用方式是（ ）
下面哪种味道不是咖啡的味道（ ）
食品应（ ）。
自茶被饮用之后，也就开启了茶文化的历史，两晋南北朝是茶文化酝酿形成时期，此后，经历了哪几个发展阶段？（ ）
以下属于乌龙茶的选项是？ （ ）
肉的熟制目的还包括（ ）
根据我国肉制品最终产品的特征和产品的加工工艺，肉制品分为10类，包括：（ ）、干制品、油炸制品、调理肉制品、罐藏制品以及其他类制品。
从食品专业的角度来看，食品要能大规模工业化生产并进入商业流通领域，应具备安全性、保藏性与方便性，区别于烹饪和餐饮的食品。（ ）
由文化的概念出发，食品是人类在社会实践过程中所获得的最重要的物质，它是重要的物质文化的组成部分。同时食品也对文化的精神财富具有重要的影响。（ ）
在古代的洲，人们简单地将可可豆磨成粉末，用水冲泡做成最初的可可糖果。（ ）
在家自制巧克力，融化巧克力时可以蒙上保鲜膜，来防止水汽的进入。（ ）
相对于反式脂肪酸，总脂肪摄入量超标才应该是我们面临的最大问题。总之，无论巧克力还是代可可脂巧克力，大家食用适度为好。（ ）
由于所用原辅料及加工方式的差异，面包的营养组分也大不相同，通常全麦面包和杂粮面包富含膳食纤维。（ ）
面包发酵的奥秘直到19世纪中叶才由法国科学家巴斯德揭开。（ ）
“玉柱”、“灌浆”都是在馒头的别名。（ ）
“馒头”一词的来源可以追溯到三国时代，与张非有关。（ ）
传统烹饪文化中也渗透着分子美食的技艺。（ ）
胶凝是食品制作过程经常应用的工艺之一，如酸奶、布丁、果冻、奶酪、雪糕等工业化产品在加工中都会应用到这个工艺。（ ）
咖啡由我国而来，与茶的发展历史一样，源远流长，而后郑和下西洋传入非洲、欧洲、美洲。（ ）
现今咖啡的主要品种为：阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡两大种源。（ ）
饮用咖啡需要注意：咖啡要新鲜，磨豆粗细均匀，预先温杯，选好压棒，用好水，现煮。（ ）
悬挂的小球静止不动是因为小球对绳向下的拉力和绳对小球向上的拉力互相抵消的缘故。
二力平衡公理和作用反作用定律中的两个力，都是等值、反向、共线的，所不同的是
若将某力沿两不相互垂直的轴分解，则其分力的大小一定不等于该力在这两个轴上的投影的大小。
一个力不可能分解为一个力偶；一个力偶也不可能合成为一个力。
只要两个力大小相等、方向相反，该两力就组成一力偶。
力可以沿着作用线移动而不改变它对物体的运动效应。
只要平面力偶的力偶矩保持不变，可将力偶的力和力偶臂作相应的改变，而不影响其对刚体的效应。
两个力的合力的大小一定大于它的任意一个分力的大小。
力偶只能使刚体转动，而不能使刚体移动。
三力平衡汇交定理是______。 (a) 共面不平行的三个力互相平衡必汇交于一点；(b)共面三力若平衡，必汇交于一点； (c )三力汇交于一点，则这三个力必互相平衡；(d) 以上叙述都不完整时，写出你的结论。
力系中所有力的作用线位于不同平面内的力系，这类力系称为 。
力系中所有力的作用线都位于同一平面内的力系称为 。
作用在刚体上的一个力，可以从原来的作用位置平行移动到该刚体内任意指定点，但必须附加一个力偶，附加力偶的矩等于原力对指定点的矩。
当研究物体变形问题时，也可采用力的平移定理。
某平面力系，如果对该平面内任意点的主矩等于零，则该平面力系不可能合成为一个力偶。
二力构件是指两端用铰链连接，且只受一对反向共线力的构件。
在工程问题中，为了求出未知的约束力，首先必须分析物体的受力情况，明确构件受到哪些力的作用，每个力的作用位置和作用方向，哪些力是已知的，哪些力是未知的。这一过程称为物体的 。
若平面力系对一点a的主矩为零，则此力系_________________。
作用在一个物体上有三个力，当这三个力的作用线汇交于一点时，则此力系必然平衡。
用解析法求平面汇交力系的合力时，若选用不同的直角坐标系，则所求得的合力不同。
在任意力系中，若其力多边形自行闭合，则该任意力系的主矢为零。
某一平面力系，如其力多边形不封闭，则该力系对任意一点的主矩都不可能为零。
一空间力系，各力作用线分别在两个平行的固定平面上，则其独立的平衡方程最多有５个。
一空间力系，若各力的作用线不是通过固定点a，就是通过固定点b，则其独立的平衡方程最多只有5个。
图示结构中，超静定结构有_____________________________________。
图示结构中，静定结构有_________________________________
图示结构中，静定结构有______。
图示结构中，超静定结构有__________。
由n个力组成的空间平衡力系，若其中（n-1）个力相交于a点，则另一个力___________________。
一空间力系，若各力作用线与某一固定直线相交，则其独立的平衡方程最多有5个。
一空间力系，若各力作用线垂直某一固定平面，则其独立的平衡方程最多有3个。
平面任意力系平衡方程采用二力矩式的限制条件为，二矩心连线与投影轴垂直。
在任何情况下，摩擦力的大小总等于摩擦因数与正压力的乘积。
滚动摩阻系数是一个无量纲的系数。
在有摩擦的情况下，全约束力与法向约束力之间的夹角称为摩擦角。
摩擦力的方向总是和物体运动的方向相反。
滚阻力偶的转向与物体滚动的转向相反。
点m沿半径为r的圆周运动，其速度为v=kt，k是有量纲的常数。则点ｍ的全加速度为________________________。
用自然法研究点的运动时，点的加速度在副法线上的投影__________________。
运动学只研究物体运动的几何性质，而不涉及引起运动的物理原因。
一动点作平面曲线运动,若其速率不变,则其速度矢量与加速度矢量______。 (1)平行; (2)垂直; (3)夹角随时间变化; (4)夹角为非0和90度的常量。
已知直角坐标描述的点的运动方程为x=f1(t),y=f2(t),z=f3(t),则任一瞬时点的速度、加速度即可确定。判断是否正确
已知自然法描述的点的运动方程为s=f(t),则任一瞬时点的速度、加速度即可确定。 判断是否正确
互相啮合的两齿轮，其角速度与齿数成正比。
某一瞬时，作平面运动的平面图形内任意两点的加速度在此两点联线上投影相等，则可以断定该瞬时平面图形的_________________。
因为不同的瞬时，速度瞬心的位置不同，所以刚体的平面运动可以看成是绕一系列的速度瞬心所作的瞬时转动。
在点的合成运动中，动点在某瞬时的牵连速度是指该瞬时和动点相重合的动坐标系上的一点的速度。
当牵连运动为定轴转动时一定有科氏加速度。
在点的合成运动中，动点的绝对加速度总是等于牵连加速度与相对加速度的矢量和。
在合成运动问题中，标系是被认为固定不动的坐标系，而动坐标系是相对于该标系有运动的坐标系。
汽车以匀速率v在不平的道路上行驶，当汽车通过a，b，c三个位置时，汽车对路面的压力分别为fna，fnb，fnc，则下述关系式____________________成立。
在图示圆锥摆中，球m的质量为m，绳长l，若q角保持不变，则小球的法向加速度的大小为_______________
一个质点只要有运动，就一定受有力的作用，而且运动的方向就是它受力的方向。
质点系中各质点都处于静止时，质点系的动量为零。于是可知如果质点系的动量为零，则质点系中各质点必都静止。
人重p1，车重p2，置于光滑水平地面上，人可在车上运动，系统开始时静止。则不论人采用何种方式（走，跑）从车头运动到车尾，车的______________________。
系统在某一运动过程中，作用于系统的所有外力的冲量和的方向与系统在此运动过程中______________的方向相同。
质心的加速度只与质点系所受外力的大小和方向有关，而与这些外力是否作用在质心上无关。
若质点系的动量在x方向的分量守恒，则该质点系的质心的速度在x轴上的投影保持为常量。
质点系对于任一动点的动量矩对时间的导数，等于作用于质点系的所有外力对同一点的矩的矢量和。
若质点系的动量矩守恒，则其中每一部分的动量矩都必须保持不变。
在__________________情况下，跨过滑轮的绳子两边张力相等，即f1=f2（不计轴承处摩擦）。
重刚杆ab两端各固连一个小球（可视为质点），其质量分别为m1，m2。若m1>m2，不计空气阻力，则当ab在重力作用下由水平静止位置进入运动后，______________落地。
已知均质滑轮重p0=200n，物块a重p1=200n，b重p2=100n，拉力f2=100n，系统从静止开始运动，任一瞬时图（a）系统的物块a有加速度a1，图（b）系统的物块a有加速度a2，则_________。
均质杆长l，重p，均质圆盘直径d=l，亦重p，均放置在铅垂平面内，并可绕o轴转动。初始时杆轴线和圆盘直径均处于水平位置，而后无初速释放，则在达到图示位置瞬时，杆的角速度w1________圆盘的角速度w2
均质杆长l，重p，均质圆盘直径d=l，亦重p，均放置在铅垂平面内，并可绕o轴转动。初始时杆轴线和圆盘直径均处于水平位置，而后无初速释放，则在达到图示位置瞬时，杆的角加速度a1________圆盘的角加速度a2
均质圆盘和滑块的质量均为m，ab杆平行于斜面，圆盘在倾角为q的斜面上作纯滚动，杆重不计。圆盘、滑块与斜面间的静、动摩擦因数均为f，受到的摩擦力分别为fa，fb，则_____________。
内力既不能改变质点系的动量和动量矩，也不能改变质点系的动能。
当质点系从第一位置运动到第二位置时，质点系动能的改变等于所有内力和外力的功之和。
略去质量的弹簧原长为2l，刚度为k，两端固定并处于水平位置，在弹簧中点挂一重物，则重物下降x路程中弹性力所作的功为____________________。
机车由静止到运动过程中，作用于主动轮上向前的摩擦力作正功。
图示两均质轮的质量皆为m，半径皆为r，用不计质量的绳绕在一起，两轮角速度分别为w1和w2，则系统动能为_____________。
某弹簧的弹性系数为k，在ⅰ位置弹簧的变形为d1，在ⅱ位置弹簧的变形为d2。若取ⅱ位置为零势能位置，则在ⅰ位置弹性力的势能为____________________。
有势力的方向总是垂直于等势面的。
机械能守恒定理是，当质点或质点系不受外力作用时，则动能与势能之和等于零。
质点或质点系在势力场中运动时，由于动能和势能互相交换，所以任何瞬时的动能与势能相等，即t=v。
图示三棱柱重p1，放在光滑的水平面上，重p2的均质圆柱体静止释放后沿斜面作纯滚动，则系统在运动过程中_______________。
当质点作匀速圆周运动时，质点的动量、动能和对圆心的动量矩都保持不变。
质点作匀速圆周运动，则质点________________________。
均质细圆环，半径为r，质量为m，与二等长无重刚性杆oa，ob连接，并在水平面内绕o轴转动，已知：oe=2r，图示瞬时角速度为w，则该瞬时圆环动量的大小、动能和对o轴的动量矩分别为_________________。
重为p的小环套在铅直面内一个固定的光滑铁圈上；铁圈的半径为r，小环m由a处在重力作用下无初速地下落，则小环m通过最低点b时的速度和该瞬时小环对铁圈的压力分别等于________________________________。
均质细杆ab重p，用二铅直细绳悬挂成水平位置，当b端细绳突然剪断瞬时，a点的加速度的大小为______________。
质点系惯性力系的主矢与简化中心的选择有关，而惯性力系的主矩与简化中心的选择无关。
作瞬时平移的刚体，在该瞬时其惯性力系向质心简化的主矩必为零。