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高考问答 2052
根据图中尺寸画图、用di命令测出点c到点p之间的距并填空。建议取整数。 根据图中尺寸画图、用di命令测出点c到点p之间的距并填空。建议取整数。
最早发现于植物中的活性物质乙酰水杨酸，具有明确的解热镇痛作用，该药应属于：
药物属于特殊商品，其特殊性主要体现在：
药物化学的研究内容包括：
药物的命名包括：
药物是用来预防、诊断和治疗疾病或者是为了调节人体机能，并规定有明确的适应症、用法、用量以及（ ）的物质。
药物是用来预防、诊断和治疗疾病或者是为了调节人体机能，并规定有明确的（ ）、用法、用量以及禁忌症的物质。
以“-zolam”为词尾的药物一般用于
的体内活性代谢物是下列哪个药物？
下列属于i相代谢反应的是
苯二氮䓬类药物的基本结构中，在1,4苯二氮䓬环的1,2位引入（ ）基团可提高其稳定性。
奥沙西泮是在体内的活性代谢产物，主要是在的结构上发生了（ ）的变化。
i相转化反应，又称为官能团反应，反应类型包括氧化、还原和（ ）反应。
艾司比活性强，是因为有（ ）结构的存在。
在肝脏经1位去甲基，3位羟基化代谢，生成的活性代谢产物已开发成药物为（ ）。
的7位取代基为（ ）。
母核上3位的取代基是（ ）。
抗癫痫药物在体内作用时间的长短与下列（ ）因素有关。
药物必须有一个适当的脂水分配系数，才有利药物在体内转运和分布。
抗癫痫药硫喷妥钠的分子中，引入硫原子代替2位碳上的氧原子。由于硫的亲脂性比氧大，药物起效更快，但也易代谢，持续时间短。
下列药物属于前药的是（ ）。
吩噻嗪类药物作用的靶点是（ ）。
下列药物中不属于吩噻嗪类抗精神病药物的是（ ）。
氯丙嗪在体内代谢中一般不进行的反应类型为（ ）。
氯氮平是( )抗精神病类药物。
经典的抗精神病药物最常见的副作用是（ ）。
的氧化产物主要是( )。
为酸碱两性化合物，是因其分子中含有（ ）。
以下药物为阿片受体拮抗剂的是（ ）。
下列镇痛药中可用于戒除成瘾的替代药物是（ ）。
盐酸纳洛酮中的17位的取代基团是（ ）。
对乙酰氨基酚的代谢产物中，可导致肝坏死是（ ）。
非甾体抗炎药的作用机制是（ ）。
贝诺脂是由阿司匹林与（ ）缩合而成。
下列非甾体抗炎药物中，代谢物也用做抗炎药物的是（ ）。
非甾体抗炎药通过抑制花生四烯酸合成（ ）而产生抗炎作用。
下列药物中没有抗炎作用的是( )。
阿司匹林在合成过程中所产生的会引起过敏反应的副产物是（ ）。
下列环氧合酶抑制剂中，对胃肠道的副作用较小是（ ）。
下列药物中，属于环氧合酶和脂氧合酶双重抑制剂的是（ ）。
临床上使用的布洛芬为何种异构体？
晕海宁是由8-氯茶碱与下列哪个药物形成的盐?
组胺h1受体拮抗剂按结构类型可分为（ ）。
对氯雷他定的叙述错误的是（ ）。
以下药物中，不是原药代谢产物的是（ ）。
下列药物中，属于三环类h1受体拮抗剂的是（ ）。
可用于治疗胃溃疡的含咪唑环的药物是（ ）。
以“替丁”（-tidine）为词尾的药物的作用靶标是（ ）。
下列有关西咪替丁的叙述中是正确的是（ ）。
下列有关奥美拉唑的叙述中错误的是（ ）。
抗溃疡药法莫替丁含有的结构片段是（ ）。
1965年，科学家首次完成了（）的全合成研究。
胰岛素结构中的a链和b链以（）连接成环。
下列药物中不属于胰岛素分泌促进剂的是（ ）。
下列不属于双胍类药物降糖机制的是（ ）。
阿卡波糖属于（ ）类降糖药。
苯乙醇胺类拟肾上腺素药物，侧链氨基上被非极性较大烷基（例如异丙基或叔丁基）取代后，其（ ）
在临床上被广泛用作鼻充血减轻剂的药物是（ ）。
选择性肾上腺素β2受体激动剂在临床上主要用作治疗（ ）。
下列与硫酸沙丁胺醇不符的叙述是（ ）。
以下拟肾上腺素药物中含有2个手性碳原子的药物是（ ）。
氨氯地平是下列药物类型中的哪一种
以膦酰基与ace的锌离子结合的ace抑制剂是（ ）。
属于1，4二氢吡啶类钙离子通道拮抗剂的是（ ）。
下列药物属于血管紧张素ⅱ受体拮抗剂的是（ ）。
下列药物中，不能起到降压作用的是（ ）。
下列具有降血脂作用的药物类型是（ ）。
盐酸胺碘酮属于（ ）。
羟甲戊二酰辅酶a还原酶抑制剂可以（ ）。
下列药物中可作为降血脂药物的是（ ）。
下列不属于心血管系统疾病的药物是（ ）。
甾体含有的结构类型是( )。
雌甾烷与雄甾烷在化学结构上的区别是（ ）。
可以口服的雌激素类药物是（ ）。
18位基团与其他几项不同的是（ ）。
苯丙酸诺龙是（ ）。
青霉素的母核是由哪两个环拼合而成?
下面叙述不正确的是（ ）。
β-内酰胺类抗生素的作用机制是（ ）。
半合成青霉素的重要原料是（ ）。
对青霉素的6位酰氨基的α位引入哪些取代基，可以增加对酸的稳定性，得到耐酸青霉素？
下列关于头孢菌素类抗生素的描述中，不正确是的（ ）。
将氨苄西林与舒巴坦以1：1形式，以（ ）相连形成的化合物，称为舒他西林。
对听力神经有损害作用，可引起不可逆耳聋的药物是（ ）。
下列具有抗结核作用的抗生素为（ ）。
一个环内含氮的15元环的大环内酯类衍生物是（ ）。
下面哪个是左氧氟沙星的化学结构？
复方新诺明由那两种药物组成？
喹诺酮类抗菌药物的作用靶点是（ ）。
磺胺药物的发挥其抗菌活性的基本结构是（ ）。
下述有关喹诺酮类药物的构效关系描述中不正确的是（ ）。
抗病毒药金刚烷胺的结构是
抗疱疹病毒的首选药物是（ ）。
抗病毒药奥司他韦是（ ）。
生物烷化剂以（ ）与肿瘤细胞的dna结合而使其失活或分子断裂。
烷化剂类抗肿瘤药物的结构类型不包括（ ）。
抗肿瘤药氟脲嘧啶属于（ ）。
下列天然来源的药物中不具有抗肿瘤活性的是（ ）。
环磷酰胺毒性较小的主要原因是( )。
下列药物中属于质子泵抑制剂的是( )。
对β2肾上腺素受体产生激动活性的贡献结构是（ ）。
可用于类阿片受体激动剂中毒的解救药物是（ ）。
抗晕动药晕海宁的复盐成分是（ ）。
甲氧苄啶的作用靶点是（ ）。
含芳环的药物主要发生的代谢类型是（ ）。
羟甲戊二酰辅酶a还原酶抑制剂的作用是（ ）。
经典的抗精神病药物最常见的副作用是（ ）。
与钙、镁等离子螯合，使婴幼儿产生黄色牙齿的是（ ）。
对乙酰氨基酚在体内代谢生成的具有肝毒性产物是（ ）。
图中所示结构的药物名称是（ ）。
图中所示结构的药物名称是（ ）。
图中所示结构的药物名称是（ ）。
图中所示结构的药物属于（ ）。
图中所示结构的药物用于（ ）。
奥沙西泮是在体内的活性代谢产物，主要是在的结构上发生了1位去甲基化和3位羟基化。
抗精神病药物主要与阻断多巴胺受体有关，大部分药物是多巴胺受体的拮抗剂。
的氧化产物有双和伪。
阿司匹林临床上除广泛用于解热、镇痛、抗炎、抗风湿外，还可以用于血栓疾病的预防和治疗。
目前临床使用药物中以组胺受体为作用靶点的主要有h1和h2两种亚型，h1受体拮抗剂临床用作抗消化性溃疡药，h2受体拮抗剂临床用作抗过敏药。
盐酸二甲双胍通过促进胰岛素释放而起到降血糖作用。
氨基糖苷类抗生素（如，链霉素）的主要毒性为肾毒性和损伤听力。
以7-aca 或7-adca为起始原料，可以半合成头孢菌素类抗生素。
阿糖胞苷既可以作为抗病毒药物，又可以用作抗肿瘤药物。
acei是血管紧张素转化酶抑制剂的英文简称。
概念解释题1：生物电子等排原理
概念解释题2：代谢拮抗
概念解释题3：前药
问答题2：列举说明解热镇痛药与中枢镇痛药的镇痛作用有哪些不同？
问答题3：为什么将磺胺甲噁唑与甲氧苄啶配伍使用？
问答题4：分别说明钙拮抗剂、b-受体拮抗剂、ace抑制剂及羟甲戊二酰辅酶a还原酶抑制剂的主要临床用途，各举一例药物。
问答题5：儿童用药的安全性应予以足够重视，基于药物的副作用，说明下列药物中哪些不宜给儿童使用？并给出判定的理由（适宜儿童用药的不必解释）。 a. 布洛芬；b. 诺氟沙星；c. 金霉素；d. 链霉素；e. 可待因
慢画线练习
作业
作业见附件
植物拉丁名是由2个部分所组成，后一个词是“种加词”，前一个词是 ？
在植物分类等级中，下列哪项是最基本的分类单位？
下列藤本植物中，靠茎进行缠绕攀援的是 ？
下列藤本植物中，靠卷须向上攀援的是 ？
下列树种中，喜酸性土的是 ？
哈钦松系统是真花学说的代表，它又被称为 ？
拉丁学名中magnolia officinalis subsp. biloba下划线部分表示 ？
下列树种属于乔木的是 ？
下列树种属于灌木的是 ？
恩格勒系统认为具有葇荑花序的木本植物是双子叶植物最原始的类型。
哈钦松系统认为具有葇荑花序的木本植物是双子叶植物最原始的类型。
平行式检索表表现为醒目易看，使用方便，但浪费篇幅。
定距式式检索表表现为醒目易看，使用方便，但浪费篇幅。
下列树种中，叶子秋季呈亮黄色的是 ？
下列树种中，秋色叶为红色的是 ？
下列树种中，花为纯式花相的是 ？
下列树种中，果实颜色为红色的是 ？
以下哪种植物，树皮因片状剥落而呈现出斑驳色彩 ？
以下对蜡梅的描述，错误的是 。
当阳光照射到树林上时，经过叶面的反射，树冠的吸收，以及叶丛透射，光强明显减弱，光波组成发生了改变。哪种光大量增加？
下列关于山茶的描述错误的是 ？
行道树的树种种植方式通常为 ？
园林植物配植总体原则有 ？
编写检索表区分树种：银杏、油杉、雪松、马尾松、金钱松、湿地松。
下列松科树种中，耐水湿的是 ？
下列树种中，被列为一级保护的树种是 ？
下列树种中，叶形为条状披针形的是 ？
在北京的园林绿化中，常见一种柏科植物，枝顶呈多头攒动状，低矮而形美，园林工作人员常依山就势地将其种于坡上，起到很好的美化效果，同时还有保持水土作用。这种柏科植物是 ？
下列树种中，叶常弯曲，呈镰刀形的是 ？
下列松属植物中，针叶2、3针并存的是 ？
下列松科植物中，可以作先锋树种的是 ？
下列哪些树种，树皮薄片状脱落，可以观赏树干 ？
下列对银杏科的描述哪一项是错误的是 ？
属于落叶乔木的是 ？
水杉的叶序是 ？
柏科植物鳞叶着生方式是 ？
对于裸子植物，下列描述正确的是： ？
关于银杏，下列选项描述正确的是 ？
下列树种中，叶正面背面同色，没有白色气孔带的是 ？
下列树种中，耐海潮风的是 ？
下列植物中，隶属于松科的有 ？
属于松科特征的是 ？
杉科植物的叶常为对生，只有水杉为互生。
柏科植物全部常绿。
在山林绿化中，如果乔木层仅用柳杉，则林下不易形成灌木和草本层，不利于形成生物多样性。
罗汉松的种子着生于膨大的种托上。
松科的植物全是针形叶。
松科植物的雄球花与雌球花上雄蕊与珠鳞均螺旋状排列，花粉常具气囊。
下列榆科树种中，具有羽状脉的是 ？
下列树种中，小枝具有环状托叶痕的是 ？
下列树种中，为常绿树种的是 ？
关于对樟科的描述正确的是 ？
含笑的果实类型为 ？
木兰科植物枝条上的环状痕迹是谁留下的？
下列选项哪个不是樟科植物主要花序类型？
下列选项中为落叶树种的是 ？
下列树种中，秋色叶为红色的是 ？
樟科植物花中，基部具2枚腺体的雄蕊是第几轮？
壳菜果枝条上具什么特征，可与蕈树、枫香和檵木相区别。
悬铃木科树种侧芽为 ？
选项不属于悬铃木科的特征要点的是 ？
下列 植物享有“木本粮食”的美誉。
壳斗科植物的果实类型是 ？
壳斗科 的壳斗上苞片结合成同心环。
胡桃科树种叶的类型常为哪一种？
哪一项不是桑科与榆科的共同特征？
隐头花序是哪个属的特征要点？
桑属的花序类型属于 ？
下列选项有关杜仲形态特征描述错误的是 ？
下列选项哪个属不属于单属种的是 ？
以下哪种植物，树皮因片状剥落而呈现出斑驳色彩？
木兰科植物为被子植物，那么这些植物跟你所学的裸子植物有什么区别？
下列金缕梅科树种中，花瓣为条形的是 ？
下列树种中，秋色叶为黄色的是 ？
胡桃科树种中，果具翅的是 ？
下列树种中，小枝具环状托叶痕，且树体常有乳汁的是 ？
以下选项对蜡梅的描述正确的是 ？
悬铃木科树种被誉为“行道树之王”，因为是耐荫树种。
金缕梅科果实类型主要是坚果。
壳斗科栗属的植物常没有顶芽，侧芽发达。
壳斗科植物的雄花序均为柔荑花序。
火力楠和杨梅均可作防火树种。
白兰花和白玉兰的雌蕊群具柄。
含笑和白兰花的雌蕊群均具柄。
含笑和白玉兰的雌蕊群均具柄。
樟树和朴树均具有离基三出脉。
选项不属于木麻黄科特征的是 ？
杜英属的果实类型为 ？
猴欢喜属的果实类型为 ？
下列树种中，为假蝶形花冠的是 ？
下列树种中，为蝶形花冠的是 ？
下列树种中，具有枝刺的是 ？
下列树种中，具有枝刺的是 ？
下列树种中，不具有枝刺的是 ？
下列选项，不属于含羞草亚科的特征的是 ？
柿树的果实类型为 ？
下列选项，不属于锦葵科形态特征特点的是 ？
苏东坡诗作“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新”中的卢橘指的是 ？
下列哪种绣线菊，开花季节为夏季？
以下哪种植物，开花时为纯式花相？
以下哪种植物，果实颜色为红色梨果？
下列关于山茶的描述，错误的有 ？
梧桐的树皮常为浅黄色，是观树皮树种。
“不要人夸好颜色，要留清气在人间”是描述梅的诗作。
在城市绿化中为了解决柳（杨）絮飘毛问题，我们通常选用雌株。
石榴的果实类型是 ？
下列树种，果实为红色的是 ？
下列树种中，果实不为红色的是 ？
紫薇属于哪个科的树种？
大戟科的果实多为 ？
漆树科的花序多为 ，果实多为 ？
黄栌被称为“烟树”，是因为 ？
下列植物中，果实类型不为翅果的是 ？
下列树种中具三出复叶的是 ？
下列树种中，属秋色叶红色的是 ？
下列树种中，属秋色叶黄色的是 ？
银桦的果实类型是 ？
紫薇不耐修剪。
石榴耐石灰质土壤。
以下树种中，原产于的是 ？
在植物分类中，最小的分类单位是 ？
植物的学名采用拉丁文，通常使用 ？
下列藤本植物中，靠气生根进行攀援的是 ？
下列藤本树种中，靠茎缠绕进行攀援的是 ？
下列树种中，可作双色叶树种的 ？
下列树种中，植物体含有胶丝的是 ？
下列树种中，叶脉为离基三出脉且具有腺窝的是 ？
某庭院周围需要种植防护性强的刺篱，可考虑选择以下哪个树种？
果实红色的，冬季不易脱落，常与蜡梅配植形成“黄花红果”景观的树种是 ？
有关对山茶的描述错误的是 ？
下列树种中，开花最早的是 ？
下列树种中，树皮片状剥落，可作枝干观赏树种的是 ？
下列树种中，主要观赏部位为花的苞片的是 ？
某公园作观花树种设计，要求夏季开花，花感强烈，可考虑选择以下哪个树种？
某郊野公园内，将建一个以花果为主的园中园，要求树种全部选自蔷薇科，以下树种中不符合要求的是 ？
下列哪个树种不能做先锋绿化树种？
下列哪个科的树种植物体常具油腺点？
某山区计划发展旅游产业，要求种植秋季叶色变红的大乔木，可考虑以下哪个树种？
下列树种中，可作为垂直绿化、花黄色的树种是 ？
下列树种中，花冠联合的是 ？
下列树种中，耐寒性最强的是 ？
下列树种中，叶不具腺体的是 ？
鸡冠刺桐和刺桐的花冠均为 ？
下列树种中，叶序对生的是 ？
水杉的学名是 。
下列哪个树种的叶为复叶？
针叶束生是松科 属的重要识别特征。
关于恩格勒系统的描述，正确的是 ？
下列树种中，能够耐水湿的是 ？
下列树种中，喜酸性土壤的是 ？
下列树种中，为耐荫树种的是 ？
下列树种中，耐海潮风，可种植于海边的是 ？
下列树种中，主干生长势旺盛，侧枝开展，树形整体呈金字塔形的是 ？
下列树种中，属纯式花相的是 ？
下列树种中，可作为香花树种使用的有 ？
下列树种中，常做防火树种的是 ？
行道树选择的要求有 ？
下列树种中，种鳞与苞鳞离生的是 ？
关于杨梅，描述正确的是 ？
下列树种中，属于隐头花序的是 ？
下列树种中，花丝合生成管状的有 ？
下列树种属于落叶乔木的是 ？
下列关于圆柏和侧柏区分要点描述正确的是 ？
银杏对温度的适应范围很广。
竹类植物属于禾本科，其茎秆部均为绿色、横截面为圆形。
红叶石楠在秋季叶色红艳，是秋色叶树种。
在植物色彩应用时，暖色系如红色，黄色，橙色等，常常用以体现热情、活力、温暖等氛围。
乔-灌-草复层结构对环境的改善和保护作用优于草坪等单层结构。
种防风林时，树种得越密，防风效果越好。
杨柳科植物雌雄异株。
苏铁生长迅速，是有名的速生树种。
松科植物的叶形全是针形。
裸子植物均为常绿植物。
枫杨和重阳木均可作为堤岸绿化树种。
板栗冠大荫浓，果实可食用，很适合种于做城市行道树。
枝条上有环形托叶痕的树种均属于木兰科植物。
广玉兰原产于，在长江流域及以南地区广泛栽培。
榆科的植物均具有三出叶脉。
茶、红花檵木耐修剪，在园林应用中可作绿篱。
苏木科、含羞草科和蝶形花科三个科的果实类型均为荚果。
香椿和臭椿都有强烈气味，都是苦木科树种
冬青的果实成熟时为红色，是著名的观果树种。
茜草科植物叶常对生，托叶常生叶柄间。
木兰科植物枝条常具有环状托叶痕，果为聚合蓇葖果。
蔷薇科根据花结构和果实类型分为绣线菊亚科、苹果亚科、蔷薇亚科和李亚科。
香港市花是紫荆cercis chinensis。
木犀，又名桂花，羽状复叶对生，花小，芳香。
悬铃木曾是著名的行道树，但因其柔毛被人畜吸入呼吸道易引起炎症而多被替换。
壳斗科栗属中，板栗和锥栗每个壳斗中都仅有一枚坚果。
银杏叶为扇形，果实为核果。
松科树种全部为常绿树种。
杨柳科植物春季扬絮是其作为城市绿化树种时的一个缺点，克服方法最好是培育不育系。
下列属于技术分析方法的是（ ）
技术分析是一种无需了解有价证券内在价值及各种相关因素，仅仅通过研究市场行为，并据以对未来的市场行为进行预测，从而获得额外收益的投资分析方法，它与基础分析应当结合起来使用。
各种技术分析的理论和方法都是在一定的条件和环境下形成的。不同的技术分析方法，在不同的市场条件下的有效性会有很大区别。
主要趋势代表整体的基本趋势，具体表现为多头市场或空头市场。
调整浪可再分割成五个小浪，一般用第１浪、第２浪、第３浪、第４浪、第５浪来表示。
近年来，食品与包装机械行业到取得了快速发展，2016年全行业实现了的销售收入（ ）？
工业4.0的核心是（ ）？
工业4.0最早由那个提出的？
下面各类食品机械那个不是按照操作单元分类的？
食品装备产业技术创新联盟有（ ）发起创建？
“制造2025”是（ ）年提出的？
在古代，在山地区域运输物料最好采用（ ）方式。
在带式输送机工作过程中，对物料起到承载作用的关键部件是（ ）。
如果输送物料的管道连接于离心式通风机的吸气端，则该输送装置为（ ）。
如果要将小麦输送进入20米高的钢板筒仓，你认为需要用什么输送设备最好？（ ）
气力输送吸粮机为了保证足够的吸料浓度，常选用的供料器为（ ） 。
纯净水生产中对水进行输送的设备可选用（ ） 。
小麦制粉过程中的物料的往返输送常采用（ ） 。
面粉打包后入库通常采用（ ）。
装箱后物料的码垛可采用（ ） 。
带式输送机中所输送物料的支撑机构为（ ） 。
斗式提升机的核心组成部件为（ ）。
螺旋输送机的常用的料槽有哪种形式（ ）。
斗式提升机当输送量较小时，其传动装置为输送带，利用输送带与驱动滚筒之间的摩擦力来带动输送带与畚斗运行；当输送量较大时，输送带将更换为传动链，驱动滚筒更换为驱动链条。
古代对固体货物的运输工具主要有独轮车，两轮车与四轮车。
大米产品要进行包装时，可利用螺旋输送机与气力输送装置输送进入称量包装机。
板筛面就是在一定厚度的金属板上冲上一定大小的孔来筛选物料的筛面形式。
下列哪种是工业生产中常见的筛体运动形式？（ ）
平面回转运动通常是由偏重块旋转产生的惯性力而带动的。
永磁溜管吸附的铁磁性杂质可以在生产过程中自动分离出来。
金属探测器（金检机）可用于包装好的食品中金属异物的检测。
按照重力分级方法可将小麦分成重质麦与轻质麦；也可以利重力分级方法分离小麦中的石子。
如果一批小麦中含有呕吐毒素（don），通常重质麦中的呕吐毒素（don）含量会高于轻质麦。
小麦经过表面清理，通常会有效降低其中的微生物与生物毒素的含量。
1．按照物料比重的不同进行分级的设备有 （ ） 。
下列设备中利用物料形状的不同进行分离的是（ ） 。
小麦制粉中的高方平筛的运动形式为（ ） 。
粮食清理中使用的可以自动清理排出铁磁杂质的永磁磁选装置是（ ） 。
滚筒式分级机的滚筒如果有三段，可以将物料分为个级别？
色选机应用广泛，不能可用于 （ ）的分选分级。
下列清理方法属于表面清理的有（ ）。
去石机是根据石子与原料（ ）性质的差异分开的。
下列哪种是工业生产中常见的筛体运动形式？（ ）
对小麦进行表面清理可有效降低小麦粉中的灰分与含菌量。
x射线异物检测机可快速检测食品中的金属与密度大的非金属异物，有利于改善食品的安全性。
光电技术可以用于食品加工中的物料的成分分析与缺陷检测。
一个玉米加工厂生产玉米粉，需要对原料玉米进行清理除杂，请你结合本章学习的知识，设计一个玉米清理工艺流程，并说明需要的设备。
汉代出现的圆盘石磨是人类发展历史的一次大的技术进步，促进了人类生产力的发展。
绞肉机是通过控制螺旋推进器的转速来改变绞碎肉的颗粒大小。
锤片式粉碎机对物料的粉碎方式是冲击式破碎。
工业生产中，巧克力及纤维含量较少的浆状物料可用搅拌磨进行粉碎。
为了将面带切成各种不用的条形，人们制造出了很多形式的面条切刀。
新型直刀全自动切断机对干面切断时的断条率及成品率方面明显优于滚刀切断机。
我国汉代时期， （ ）开始得到广泛应用。
绞肉机工作时，如何控制物料的绞碎粒度？（ ）
工业生产中能对固态脆性物料进行微粉碎的设备有（ ）。
绞肉机中的螺旋供料器一般为（ ）。
锤片式粉碎机工作时，如何控制粉碎粒度？（ ）
气流粉碎机一般常用于物料的粉碎？（ ）
下列设备可用于玉米粉碎的有（ ）。
下列设备可用于蔬菜切碎的有（ ）。
挂面烘干后的定长切断可用下面（ ）设备完成。
锤片式粉碎机在工业生产应用时，为提高其耐磨性能，锤片需全部用经过处理的金属材料或复合合金材料制成。
搅拌磨是由球磨机而发展而成的，是在球磨机粉碎容器里面加装了搅拌装置，可用于湿态物料的粉碎。
气流式粉碎机主要用于干态低纤维含量的物料粉碎，可达到超微粉碎的粒度标准，其气源通常是空气压缩机提供。
从板框压滤机的原理来看，该设备属于连续式过滤设备。
下列压榨设备中属于连续式压榨机的是哪些？？
三足立式离心机属于高速离心机
旋流分离器不仅能分离气体-固体混合物，还可以分离液体-固体混合物以及不同密度的固体颗粒。
将湿润的淀粉中的水分除去可采用的分离设备是（）
下列可进行连续操作的设备是（）
常用作果汁生产的压榨设备是（）
含粉尘气体分离粉尘可使用（）
下列说确的是（）
若要采用连续生产的方式生产苹果果汁，榨汁设备可采用哪种设备?
下列关于过滤介质说确的是
下列关于离心机的说确的是
旋流分离器不能分离水中的矿物质
清洗后的蔬菜的脱水工序可以使用三足离心机完成
离心式剥壳机也可以剥板栗的内壳
假如胶辊砻谷机脱壳过程中产生的碎米较多，可以适当增大两胶辊的间距来减少碎米率。
机械切削去皮、磨削去皮和碱液去皮都能对土豆进行去皮处理。
红枣是否经过分选工序对后续通心去核结果没有影响
离心剥壳机采用的脱壳原理是（）
影响砻谷机脱壳效率的因素有（）
关于去皮设备下列说确的是（）
果蔬去核的方式主要有（）
板栗脱壳可采用的脱壳机有（）
瓜子可以采用哪种脱壳机脱壳？
黄桃可以采用哪种去皮设备去皮?
红枣通心去核之前要对红枣按大小进行分选
如果胶辊砻谷机产生的碎米较多，可以采用增大胶辊间距减少碎米率
使用反渗透膜生产纯净水属于平衡浓缩的一个应用。
盘管式蒸发器由于抽真空，罐内液体沸腾温度会降低。
相较于加热浓缩，冷冻浓缩能将物料浓缩到很高的浓度。
相较于渐进式冷冻浓缩设备，悬浮式冷冻浓缩装置更容易除去溶剂晶体。
高粘度的液体物料可用升膜式蒸发器浓缩
以下浓缩方式属于非平衡浓缩是哪一个？
进行冷冻浓缩时，主要是利用溶液的
盘管式浓缩器的最大优点是
较常见的冷冻浓缩方式除了悬浮式冷冻浓缩外，还有
下面哪种浓缩方式属于非膜式浓缩
浓缩粘度比较小的果汁可以使用哪种浓缩设备？
相较于盘管式浓缩器，如果使用升膜式蒸发器浓缩牛奶，优点主要有哪些？
粘度大的液体物料不适宜用升膜式蒸发器浓缩。
冷冻浓缩具有成本低廉、浓缩成品质量高的优点。
物料的干燥一般先经过降速干燥阶段，然后达到恒速干燥阶段。
热敏性物料宜食用逆流式喷雾干燥设备进行干燥
浓缩后的咖啡液体可以用多层流化床干燥器进行干燥
冷冻干燥由于所需时间较长，不能实现连续化生产
在食品物料干燥过程中不涉及的主要理论问题是
下类哪种方式非喷雾干燥机械设备中的常见的雾化器形式
压力喷雾器中，压力在喷嘴中心与周边相比
冷冻干燥过程中，水分除去最大的阶段是
喷雾干燥室有多种形式，下面哪一种形式适合热敏性物料
速溶咖啡粉可以使用喷雾干燥和冷冻干燥两种方式生产，下列说确的是
将香菇切成小块，脱水干燥制成香菇干颗粒，可采用哪种设备进行脱水干燥处理？
速溶咖啡生产可以采用多层流化床干燥机对浓缩咖啡也进行干燥处理。
冷冻干燥冻不需要预冻步骤
隧道炉一般长度较短
多功能水油混合油炸设备中水的位置应当位于加热器下方
单螺杆挤压具有自清洁的特性
在焙烤食品中，占主导地位的加热原理是
下列几种烤炉中，在饼干烘烤中，应用广泛的是
某烤炉型号为lsdtm1500-560b，其加热形式为
只存在于同向双螺杆挤压机的特性是
挤压膨化的产品形式主要是由------决定。
连续油炸设备中加热热源可用哪些？
连续式烤炉主要有哪些类型？
厢式炉容易产生加热不均匀的问题。
自加热挤压膨化机内置有加热热源
下列表述不符合搅拌机中挡板安装的作用是
糖浆的搅拌过程不易选用哪种搅拌器？
下面不属于旋转容器式混合机的是
调和机不适合于下面哪种形式的加工
高压均质机的工作原理包括
高压均质机通常选用的是三柱塞泵。
小面积叶片高速运转的搅拌器多用于哪种物料的操作
下面哪种混合机的的类型不属于旋转容器式
下面哪种物料混合方式不适宜于混合机的操作
立式打蛋机常用的搅拌桨叶类型不包括哪种
高压均质机广泛采用的动力装置是
下面哪种机器属于旋转容器式混合机？
v型混合机适合下面哪种物料的混合？
搅拌机通常用于复合谷物原料的混合
混合机的转速一般较快，可达到100r/min以上。
蒸发器的作用是向外部释放热量，使制冷剂从气体变成液体
往复式压缩机气缸一般需要冷却装置
蒸发器的作用是从周围环境吸收热量，将环境热量传递给制冷剂
流化床干燥器与流化床冷冻机的区别在于产生流化状态的气流是热风还是冷风
经过压缩机以后，制冷工质的状态是
中间冷却器存在于下列哪个制冷循环中
油分离器安装于下列哪个制冷循环部件之后
家用冰箱里的蒸发器是属于哪一种形式
下列冻结装置中属于传导式冻结装置的是
生产速冻水饺可以采用下列哪种冷冻装置？
下列有关制冷设备说确的是
制冷剂通过膨胀阀后，状态由气体变成液体
空调外机属于蒸发器
饺子成型机的基本工作方式是（ ）包馅和（ ）成型。
挤出成型机常用于下面哪些食品的加工？
韧性饼干多采用冲印成型的方式
酥性饼干多为凹花且断面呈多空状结构。
伞形搓圆机常用于汤圆的搓圆。
网格式面包成型机在面包生产线上广为使用。
饺子成型机械的原理是
饼干辊印成型的效果不受哪种因素的影响
辊切成型机适合下面哪种食品的加工
元宵的主要成型机械为
下面哪种食品不适用于挤出成型机械的加工
下列属于搓圆机类型的是
包馅成型根据工作原理不同包括下列哪些形式？
苏打饼干多采用辊切成型。
包子机的成型原理多为共挤式成型。
下列哪些设备属于直接加热设备
釜式杀菌设备常用于下列哪种食品的杀菌
板式杀菌设备常用于下列哪些食品的杀菌
cip清洗能包括哪些？
下面哪种属于热力杀菌的方法
板式杀菌设备不适合下面哪种食品的杀菌
以条状腊肠罐头（直径99*高119mm）为例，全水式回转杀菌机最适宜的杀菌回转数是多少转/分？
下面哪种杀菌设备属于直接加热杀菌设备？
以水分活度（aw）为指标，罐藏食品的安全控制点是多少
釜式杀菌设备可用于下列哪类物料的杀菌
下列关于蒸汽喷射杀菌器描述正确的是
高酸性食品需采用uht杀菌方式完成杀菌。
板式杀菌设备适应于热敏性物料的杀菌。
毛重式称量法适宜于有黏附性物料的计量装填
螺杆式定量填充机适用于装填流动性良好的的颗粒状、粉状物料和易碎的片状物料。
常压法罐装主要用于罐装低粘度非起泡性液料。
重力真空罐装法适合于罐装易于氧化变质的液体食品。
二重卷边法常用于马口铁罐和铝箔罐的封口。
平板夹封法不能进行连续封合，且不适于遇热易收缩的薄膜。
无菌包装不适用于流动性差的高粘度物品包装。
下面设备不属于容积式充填的是
白酒的正确罐装方法是
机械压力罐装法主要用于下面那种食品的罐装
可进行连续封合并适用于不易热变形薄膜封接的方法是
下面哪个描述不符合康美盒无菌包装设备的特点
容积式充填机的主要类型有
机械压力管桩法常用于下列哪些物料的罐装
康美盒包装比利乐包包装计量更精准。
净重充填法常用于要求高精度计量的自由流动固体物料。